辽G小串烧烤品牌由沈阳市茗和乾餐饮管理有限公司董事长赵明先生创建于2017年7月，为公司旗下烧烤新锐品牌，专注于锦州特色烧烤，以弘扬锦州烧烤文化为己任，致力于打造明厨亮灶、健康烧烤。
　　现有运营团队核心人员30余人，团队人员年龄平均26.6岁，230m2、350m2门店两家，月总营业额100万左右，每月接待15000名人次。中央厨房和第三家店面选址已完成，正在筹建中。
　　自从开业以来，一直以“三星级的价钱、五星级的环境和服务”，给予客人物超所值的感受为宗旨，配合精湛新派的锦州烧烤技艺，真正的做到以客人为依归。

　　辽G小串秉承董事长赵明先生的文化理念，以“做一个善良的餐饮人”做为团队的文化。